Buat Penggemar Sardin
>> Thursday 8 December 2011
Siapa suka makan sardin? Sila angkat hidung anda supaya lebih mancung mengalahkan hero hindustan.haha... Saya pasti ramai yang gemarkan sardin. Tak kisahlah sardin cap ayam, cap adabi waima cap cinta sekalipun. Sebab apa orang suka makan sardin? Semestinya sebab penyediaannya yang mudah, cepat dan pastinya sedap. Hari ni saya nak share satu resepi yang boleh memberikan sedikit kelainan daripada yang biasa-biasa kita masak sebelum ni. Ok, resepi ni saya dapat daripada myresepi.com, resepi asal boleh KLIK SINI.
 |
| abaikan mangkuk yang sangat besar itu |
Ini saya punya versi.
1 tin sardin
1 batang serai (dititik)
3-4 sb cili kering kisar
1 biji bawang besar-hiris
1 ulas bawang putih-hiris
1/2 inci halia-hiris
1 sb lada hitam-ditumbuk
1 ulas bawang putih-ditumbuk
5 batang kacang bendi
1 tangkai cili (potong ikut suka)
Asam keping / air asam jawa
Garam
1) Panaskan minyak dalam kuali/periuk. Tumis bahan-bahan hiris (bawang besar, bawang putih, halia) bersama serai hingga wangi.
2) Masukkan pula bahan tumbuk (lada hitam, bawang putih) dan cili kering kisar. Tumis hingga terbit minyak. Masukkan sedikit air. Biarkan mendidih.
3) Masukkan sardin bersama sosnya, asam keping / air asam jawa, kacang bendi dan cili. Kacau perlahan. Tambah air jika perlu.
4) Perasakan dengan garam. Masak dengan api perlahan selama beberapa minit.
5) Sedia dihidang bersama nasi atau roti.
Gerenti sedap /bye
**practice makes perfect
6 comments:
ada x cara masak pakai niat je terus terhidang depan mata? hehe
ada,nk tau?
1) kne kawin dlu.pas2 niat dpn bini dgn harapan dia blh bce fikiran u
2) sila belajar ngan ayah pin haha
yg no 2 mmg dah mustahil... yg no 1 sedang diusahakan... terima kasih atas tips saudari...hee
sama-sama.sy doakan kejayaan saudara ye...hehe
Kalau malas masak, cari je sardin magik tu. Tinggil tenyeh je kat roti. tak payah tunggu kawin. kan? kan? kan?
blh bt nasi goreng gk kn.gaul2 je.hehe...nntla nk try :)
Post a Comment